Виявляється, паску можна приготувати і без дріжджів.
Якщо ви або ваші близькі з якихось причин не їсте дріжджове тісто, то можна приготувати великодню випічку і без дріжджів. Спробуйте спекти паску за нашим рецептом.
Інгредієнти:
400 г борошна
60 г вершкового масла
300 мл молока
2 яйця
1 скл. цукру
½ ч. л. соди
½ скл. мигдалю
½ скл. цукатів
4 ст. л. лимонного соку
цедра ½ лимона
ванілін
Масло розтерти з жовтками і цукром, вливаючи лимонний сік по краплині. Додати борошно, молоко, ванілін, цедру, подрібнений мигдаль, цукати. Все вимішати і в самому кінці покласти соду і збиті білки. Тільки-но сода і білки опинилися у тісті, інтенсивно і довго його мішати не можна. Випікати за температури180-200°С протягом 40-50 хвилин.
Софія Яроцька
Популярні дописи:
Поділіться інформацією з іншими ↓↓↓